Inés Ballesteros & Michela Dal Brollo

Café de Koophandel and the rooftop in front

We verlaten de tuin van Katrien in Hingene, aan de andere kant van de Rupel, en wandelen verder richting Nouverem. Daar nemen we plaats in Cafe Koophandel, een café uit 1930,  wiens klanten en decoraties glimpen uit de geschiedenis van de nabijgelegen steenfabriek onthullen. Terwijl we daar zitten, zien we enkele herkenbare gezichten, mensen die we de dag ervoor al ontmoet hebben. Voor het café staat er nog een deel van de bouwstructuur van een van de voormalige steenfabrieken, het was de laatste die in 2006 in het gebied werd gesloten. De fabriek verkeert nog in goede staat, het kijkt uit op de weg en zijn voorbijgangers. Hiernaast staat er een grote schoorsteen met verschillende scheuren. Onder het dak plaatste iemand een bank en een tafel die mensen uitnodigen om de ruimte binnen te komen. Het lijkt een perfecte plek om de Stone soup te maken. We vragen de dame van het café of we een van de komende dagen onder dat dak kunnen koken en ze vertelt ons dat dit geen enkel probleem is. We besloten om het woensdag te organiseren en mensen uit te nodigen. We gaan verder met het verkennen van de omgeving en wandelen langs een enorm atelier waar een boot wordt gebouwd. We vragen de arbeiders of we wat houtresten kunnen krijgen voor de oven en ze geven ons heel veel mooie stukken hout.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

Inés en Michela zetten eten en onze eetcultuur in als artistiek medium, en stellen zo onze sociale en fysieke omgeving in vraag. Voorzien van niet meer dan een draagbare oven en wat keukengerei, trekken ze met Stone Soup gesprekken op gang met het maken van een gerecht als bindmiddel. 
Lees hier meer over het project.

 

 

Notities